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title: 'Chi siamo'
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published: 2024-02-08
last_updated: 2026-02-04
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# Chi siamo
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## Per chi cerca una birra  
con radici vere

Siamo nati a Fabriano, nelle Marche.
Terra di artigianalità, cura del dettaglio e cose fatte bene.

Qui abbiamo iniziato in un fienile ristrutturato, con pochi strumenti e una grande idea: creare una birra pulita, immediata, contemporanea.

Le radici sono qui.  
Il modo di fare birra è nostro.

## Per chi vuole una birra con un’identità chiara

Oggi IBEER è un birrificio che punta all’essenziale:  
birre equilibrate, immediate, capaci di adattarsi a ogni tavolo e occasione.

La nostra filosofia è semplice: togliamo tutto ciò che è superfluo e teniamo solo ciò che fa la differenza.
Così nasce una birra facile da bere, ma piena di personalità.

## Per chi pretende qualità senza compromessi

Produciamo circa 2500 ettolitri l’anno con un impianto Kaspar Schulz da 20 hl, pensato per eccellere nelle Lager.

È automatizzato, preciso, controllato da un unico software che gestisce sala cottura e cantina.

Risultato: ricette che rimangono fedeli nel tempo, con un processo efficiente ed energicamente sostenibile.

## Per chi vuole fatti,  
non parole.

 Birre a catalogo

 HL l'anno

 Persone nel team

Numeri che raccontano solidità.  
Qualità che parla da sé.

SCOPRI  
IL NOSTRO  
TEAM

### Giovanna Merloni

La mente  

dietro  

il gusto!

### Luca Bartoloni

L’uomo  

dei numeri

### Davide De Giorgi

Il commerciale  

con più birra  

che fiato.

### Igor Versini

Caos  

organizzato

### Federico Casonato

Mix perfetto  

di tecnica  

e follia

### Michele Boria

Birraio dentro  

e fuori…  

dal birrificio

### Franco Stortini

Il sorriso  

del magazzino  

(nelle foto no)

### Andrea Massari

Stamperebbe  

anche la birra  

in 3d

### Romina Animobono

La calma  

fatta persona

### Cinzia Notari

un’agenda  

che non conosce  

pause

## IBEER.

### Everybeer you need.

Per noi bere birra è semplice: deve essere quella giusta, al momento giusto.  
Una birra essenziale, pulita, costruita con cura e senza eccessi.

Facciamo birre che non chiedono spiegazioni, che si bevono con naturalezza e si ricordano per il gusto.  
Birre per stare bene, per stare insieme, per scegliere qualità senza complicazioni.

- Daily Beers Red Ale 5,3% Tea Time 3,30 € Tea Time quantità Aggiungi al carrello
- Daily Beers Pilsner BIO 4,5% Evoluzione 3.0 3,00 € Evoluzione 3.0 quantità Aggiungi al carrello
- Daily Beers Lager Hell 4,3% Outside the Sonno Into the Beer 2,90 € Outside the Sonno Into the Beer quantità Aggiungi al carrello

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* AWARDS

Non erano l’obiettivo.

Sono diventati una conferma.

2026 – oro – Birra dell'Anno Rimini – Cat. 01 – Pilsner

2026 – Argento – Birra dell'Anno Rimini – Cat. 09 – Doppelbock

2026 – Oro – Birra dell'Anno Rimini – Cat. 10 – Red Ale

2024

2024 – Argento – Brussels Beer Challenge

2023 – Oro – Brussels Beer Challenge

2023 – Oro – Best Bio Beer

2023 – Oro – European Beer Star

2022 – Argento – Brussels Beer Challenge

2022 – Bronzo – Brussels Beer Challenge

2022 – Bronzo – European Beer Star

2020 – Oro – Brussels Beer Challenge

2020 – Oro – Birra dell'Anno Rimini

2020 – Bronzo – Brussels Beer Challenge

2019 – Bronzo – Brussels Beer Challenge

2018 – Bronzo – Brussels Beer Challenge

2017 – Argento – Brussels Beer Challenge

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